2009年06月17日

うなぎのおいしい温め方

豆粒 003.JPG


ほっほっほ〜♪

みんな大好き、うなぎです!

さて、みなさんはこのうなぎ、どうやって温めていますか?

まさか!?レンジでチン?

ダメ、ダメ!そんなんじゃ、せっかくの身が小さくなってしまいます。



うちではこうやって温めるんですよ



まずはタレ付きのうなぎ、洗っちゃってください。

そしてきれいにタレを落としてね!

そして、こんなかんじ〜


豆粒 001.JPG


頭としっぽをザクっと切り落として

水気を拭き取って下さい

そのあとは〜


豆粒 002.JPG


油へザブ〜ン!!

こうして、しばらく揚げるんです

これだけでOKよ♪

油からあげたら、余分な油は拭き取って出来上がり〜

あとは切って盛り付け、タレをかけるだけ。


すっごくふわふわのジューシーうなぎに大変身なのです!



posted by ちえ蔵 at 10:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 晩めし | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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